Međunarodni stručni simpozij "Hrvatski pekar 2010." održat će se 12. - 13. svibnja 2010. u Opatiji, u hotelu Ambasador. Glavna tema ovogodišnjeg simpozija je "Sljedivost u pekarstvu".
U okviru simpozija Ivan Matejašić i Nenad Bestvina održat će predavanje na temu "Kako dobro integrirani podaci i procesi mogu povećati profitabilnost poslovanja?".
Predavanje će pokazati na koji način Jupiter Software povezuje sve poslovne funkcije u pekarstvu - od prikupljanja narudžbi, lansiranja proizvodnje, organizacije logistike, maloprodaje do knjigovodstva, kontrolinga i poslovne inteligencije. Poseban naglasak u predavanju bit će stavljen na implementaciju sustava sljedivosti u sve faze poslovnog procesa od naručivanja sirovina, kontrole kvalitete, skladištenja, proizvodnje do otpreme gotovih proizvoda.